Ugens sund torsdag-ret er frisk, let og lækker! Det skal du bruge til 1 person: 150 g rødspættefilet (Du kan også bruget andre hvide fisk. Eksempelvis torsk) 10 cm porre 3 cherrytomater 1/2 gulerod 1/2 peberfrugt 2 spsk olivenolie 1/2 citron
Du starter med at tage et stykker staniol frem og hælde 2 spsk olivenolie på midten. Derefter lægger du fisken ovenpå olien og kommer alle grøntsagerne udover.
Drys med lidt salt og peber og luk derefter stanniolet om maden. Det er vigtigt at du sikre at “pakken” er helt lukket så væsken fra olien og grøntsagerne ikke fordamper, men istedet damper fisken.
Efter 15 minutter i ovnen på 200 grader er maden klar til at servere med lidt citron
En hurtig, nem og velsmagende måde at få fisk og grøntsager på!
// Josephine
Comments