Har du ikke en juicer, kan du prøve at rive dine grøntsager og bruge dem sådan. Bare sørg for at riv dem fint.
Det skal du bruge: Grøntsagsrester fra din juicer Havregryn 1/2 citron Perfekt Sød Kanel Muffinforme
Sådan gør du: Bland grøntsager og havregryn sammen i en skål, pres saften fra en halv citron udover. Tilsæt 2,5 tsk sød – Det svarer til smagen fra ca. 100 g sukker, men der er ingen kalorier i. Bland rundt og smag til med kanel. Jeg kom ca. 5 spsk kanel i min blanding.
Bagefter kommer du “dejen” i formene, og smider i ovenen ca. 30-40 minutter på 180 g.
Kagerne kan serveres i formene, og de smager helt klart bedst mens de er varme!
// Josephine