Sund Torsdag i en frisk, sund – men alligevel med et tvist af jul. Rødkål er ret julet, men i den her ret får du det friske og sprøde kål. Salaten er super nem at lave, og så smager den helt fantastisk!
Det skal du bruge: Et frisk rødkål 50g mandler 1 håndfuld persille 1 grape 1 appelsin 2 tsk. honning
Du snitter rødkålen med en kniv eller på et mandolinjern, hvis du har sådan et. Derefter skærer du appelsin og grape op i små fileter og kommer i. Til sidst hakker du mandler og efterfølgende persille og blander sammen med resten. Lige inden servering kommer du lidt honning i, og vender salten rundt. Nemt, sundt og vildt velsmagende
// Josephine